12月23日下午，汉中市暨汉台区食品药品突发事件应急演练在汉台区新民九年制学校举行。本次演练由市食安办、市食药监局、汉台区人民政府主办。汉中市委常委、市委宣传部部长王春丽应邀观摩指导演练，市政府副市长何俊杰宣布应急演练开始，汉台区区委书记郑永涛致辞，市食安办第一副主任、市食药监局局长高大鹏对演练活动进行了总结点评。市四大班子及监察委相关领导，市、区食安委相关成员部门负责同志及各县区分管县区长、市场监管局（食药监局）局长、食安办专职副主任等百余人现场观摩了演练。

　　本次演练依据中华人民共和国《食品安全法》、《药品管理法》、《突发事件应对法》、《药品不良反报告和监测管理办法》有关规定，重点围绕中省市及汉台区《食品安全事件应急预案》，突出展示校园食品安全突发事件的应急处置工作，预设事件类别级别为“一般食品安全事件（IV级）”+“一般药品不良反应事件”。

　　事件模拟汉台区某中学食堂外购卤肉制品给学生食用后，先后有35名学生出现不同程度呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，各级各部门按照应急预案规定，快速反应、密切协作、科学应对处置，在紧急救治病员的同时，迅速查明事件原因系供应卤肉的食品加工厂管理不善，误将亚硝酸钠当作食盐添加至卤肉中所致，食药监管部门迅速对问题食品采取查扣追回等措施，对违法单位依法处理并追责。在模拟事件处置过程中，穿插了病员救治中发生药品不良反应突发事件的应急处置这一环节，这在我市相关应急演练中尚属首次。

　　本次演练采取现场模拟实战演练和视频录播相结合、主持人解说、专家点评的形式，分事件报告、先期处置、应急响应、应急处置、响应终止、后期处置等6个科目进行，全程真人实操与情景视频互动配合。演练的各个科目紧凑、顺畅，符合事件发展规律，较为全面地展示了应急预案的主要程序和要点，整个处置过程具有科学性、规范性和可操作性，为今后应对食品药品安全突发事件提供了宝贵的可借鉴经验。